Biologo Nutrizionista con Master in Nutrizione Clinica. Esperto in dietetica per patologie gastrointestinali, celiachia, educazione alimentare e prevenzione metabolica.
Iscritto all'Ordine dei Biologi, Luca ha maturato una solida esperienza decennale elaborando piani nutrizionali per pazienti con disturbi digestivi, diabete e malattie infiammatorie. Crede che il cibo sia la prima forma di medicina e lavora per sfatare i falsi miti delle diete restrittive, basandosi rigorosamente sulle evidenze scientifiche e sulla dieta mediterranea. Si occupa specificamente di gestione della celiachia e delle intolleranze, insegnando a leggere le etichette e a cucinare in sicurezza per evitare contaminazioni. Il suo approccio unisce la biochimica degli alimenti alla praticità della cucina quotidiana, aiutando i pazienti a mantenere uno stile di vita sano senza sacrificare il gusto.